5 formas de mejorar los síntomas del intestino irritable
El síndrome de intestino irritable (SII) es una condición crónica, por lo que el tratamiento debe considerarse a largo plazo. En la mayoría de los pacientes, los síntomas del SII se pueden controlar con una dieta adecuada, cambios en su estilo de vida y manejo...
Fácil y deliciosa crema de calabaza
¡La calabaza de Castilla es una de mis verduras favoritas! Muchas veces la utilizamos para hacer lamparitas en Halloween o puedes encontrarla en su forma alargada como la de la imagen de abajo. La puedes usar para sopas, purés, postres, desayunos, bebidas y lo...
¿Qué es síndrome de intestino irritable? y 3 formas de reconocerlo
Casi todos hemos tenido problemas digestivos alguna vez; agruras, diarrea, estreñimiento, inflamación, entre otros. Es normal tener molestias puntuales, sobretodo cuando disminuyes tu consumo de fibra y agua o cuando consumes alimentos altos en grasa o muy...
¿Cómo absorber el hierro de las espinacas?
¿Has escuchado que las espinacas son una de las verduras que más hierro tienen? ¡Es verdad! Además contienen una gran variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes que proveen enormes beneficios a la salud. ¿El problema? El hierro que...
Espinacas: 7 razones para empezar a consumirlas ¡ya!
Las espinacas están consideradas como uno de los alimentos más saludables que existen. Contienen más de una docena de diferentes antioxidantes junto con otros nutrimentos como vitamina C, vitamina A y minerales como magnesio, zinc y selenio. Las espinacas tienen...
Tip para preparar sopas rápido
Hoy quiero compartirte un producto que me parece súper útil y me saca de apuros a la hora de cocinar ya que es muy fácil de utilizar. Ya te conté la semana pasada que me encantan las sopas, más cuando hace frío, pero no siempre tengo tiempo...
11 razones por las que siempre tienes hambre ¿te suena alguna?
¿Eres de las personas que se sienten con hambre todo el día? ¿Consumes grandes cantidades de alimentos sin sentirte totalmente satisfecho? ¡Este artículo es para ti! Existen muchas razones que pueden hacer que nuestro cuerpo nos pida...
Sopa de coliflor y zanahoria
¡Amo las sopas! Sobretodo cuando hace frío. Además, me parecen una manera excelente de aprovechar las verduras que se están quedando en el refri. A continuación te comparto una receta que preparé literalmente con las verduras que me sobraron de la...
¿Cuál es el yogurt más saludable?
¿Has notado cuando vas al súper que cada vez existe más variedad de yogures? Con fruta, con cereales, con fibra, bajos en grasa, griegos, light; hay tantas opciones para escoger que se vuelve toda una confusión. El yogurt es un alimento...
Jarabe de maíz de alta fructosa: el ingrediente número uno que quieres evitar
Si has estado conmigo en consulta, es muy probable que haya hablado contigo de uno de los ingredientes más dañinos que hay en los productos industrializados, el JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA. Uno de los principales culpables del problema de obesidad y diabetes en...
¿Cuál es el mejor aceite para cocinar?
Cuando se trata de cocinar, no todos los aceites son iguales. Algunos resisten el calor y otros no. Existen innumerables opciones en cuanto a aceites de cocina pero, ¿cuál elegir? No se trata simplemente de elegir el aceite más saludable, sino de escoger uno que sea...
El dilema del aceite de coco: ¿comerlo o no comerlo?
El aceite de coco es uno de los alimentos más controvertidos que existen en los últimos años. Por un lado nos dicen que es un superalimento capaz de hacernos perder grasa, mejorar nuestra función cerebral, ayudarnos a luchar contra infecciones y muchos otros...
8 tips para seguir comiendo sano en estas fiestas patrias
¡Se acercan las fiestas patrias! Una de las épocas más divertidas del año, nunca faltan las reuniones, los antojitos, los chiles en nogada y todas estas cosas que nos encantan de México. Pero claro, muchos de estos eventos giran en torno a la comida, ¡ups! y ahí es...
7 beneficios del jengibre
El jengibre es uno de los alimentos más saludables que existen. Está lleno de nutrimentos y compuestos bioactivos que tienen poderosos beneficios. El jengibre contiene una sustancia llamada gingerol que tiene potentes propiedades antioxidantes y...
Trans: la grasa que SI debes evitar si te preocupa tu colesterol
Las grasas trans se consideran el peor tipo de grasa que puedes consumir. A diferencia de otras grasas, elevan tu colesterol LDL (malo) y disminuyen tu colesterol HDL (bueno). Una dieta rica en grasas trans aumenta tu riesgo de enfermedades...
La verdad acerca del huevo y ¿cuántos puedo comer?
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Contiene proteína de excelente calidad, diferentes vitaminas, minerales y antioxidantes, y además, es una buena fuente de grasas saludables. Es delicioso combinado con todo tipo de...
7 cosas que hace el brócoli para mejorar tu salud
Es muy probable que el brócoli te remonte a tu infancia, cuando tu mamá te obligaba a comer verduras y tú te resistías. Pues déjame decirte que tu mamá tenía toda la razón, existen muchísimos motivos por los que incluir el brócoli en tu alimentación es...
Todo lo que tienes que saber acerca del Omega 3
En el artículo anterior hablamos acerca de la importancia que tiene el Omega 3 en nuestra salud y cuáles son sus principales beneficios. Aquí te doy toda la información para que lo conozcas mejor y sepas como incluirlo en tu alimentación. ...